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El futuro del pequeño carnicero

A día de hoy la situación del comercio de alimentación está dominada por las grandes marcas europeas de distribución como LIDL, ALDI, CARREFOUR... En segundo lugar existen las cadenas de supermercados medianas más regionales como EROSKI, CONSUM, BONPREU-ESCLAT, BONAREA. Estas últimas junto con las primeras son las que se quedan con la mayor parte del…
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