Envasadora de bolsas al vacío EVOX 25 H de Orved

Descripción

Envasadora de bolsas al vacío EVOX 25 H

Envasadora de bolsas al vacío de diseño innovador y con prestaciones de alto nivel.
Sistema de vacío por sensor ABSOLUTO (no necesita tarado). La carrocería es totalmente en acero inoxidable y la cámara de vacío ultraresistente, esta dotada con la tecnología “High-Flex” para garantizar siempre un vacío perfecto.

Gracias a un sistema de vacío con sensor y un panel táctil con 2 programas preestablecidos, Evox 25H permite en su gran simplicidad de uso, alcanzar el vacío máximo del 99,99% en el programa de conservación y un extra de vacío en el programa de cocción al vacío (sous-vide).

Trabaja perfectamente con bolsas o con prácticos recipientes reutilizables y tiene la posibilidad de hacer vacío exterior con bolsa gofrada utilizando el accesorio “Easy”, cuando la pieza a envasar supera las dimensiones de la cámara.
La tapa de vidrio templado transparente, permite una mejor visibilidad del producto durante el proceso.

Características Técnicas

• Envasadora de bolsas al vacío con 3 programas establecidos:
  • Vacío para conservación: loncheados, carnes, pescados, cocinados…
  • Vacío para cocción (cocina al vacío con bolsas de resistencia térmica 100ºC)
  • Vacío para recipientes (dentro o fuera de la campana)
• Sistema Easy Gofradas: Permite realizar vacío exterior para piezas grandes con bolsas gofradas
• Bomba de 8m3/h
• Longitud de barra de soldadura: 260mm
• Panel electrónico digital
• Vac-stop
• Tapa curva de cristal templado
• Material de la cámara: termoplásticos de alta resistencia
• Dimensiones de la cámara: 303x293x110mm
• Dimensiones de la máquina: 444x477x271mm
• Volumen de la cámara: 7,65 litros
• Construida en acero inoxidable, cristal y termoplásticos
• Peso: 27 Kg.
• Motor 230v/1ph/50 Hz
• Sistema de vacío: sensor

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