Descripción
Tripa de Colágeno para embutidos Frescos y Curados
Ideal para la elaboración de longanizas frescas, chorizos frescos o curados, chistorras, merguez. Se puede cocinar a la brasa, plancha o freír con aceite teniendo una mordida muy suave.
También apto para la elaboración de fuet, longanizas secas, de pascua, etc.
Ventajas: Elasticidad, resistencia, eatabilidad del diámetro del producto, no necesita remojarse previamente. Es comestible y de mordida muy suave.
Calibres disponibles: 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 26| 28 | 32
Formato de venta:
- Caja Pequeña: Es la compra mínima. Se presenta en tubos de 15 metros agrupados en caja pequeña de cartón. (cada calibre contiene un metraje total distinto.)
- Caja Grande: Compra óptima. 1 caja grande contiene 4 cajas prqueñas y el precio es más económico