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Recambios de Placas y Cuchillas

Placa Enterprise de boca 32 para Picadora de Carne
17.89€

Placa sistema Enterprise de boca 32 para picadora de carne

Medidas de los agujeros de la placa: 4,5 – 5 – 6 – 8 y 10 mm.

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Cuchillos

Cuchillo Carnicero para Deshuesar mango amarillo
17.96€

Cuchillo Carnicero para Deshuesar con mango inyectado amarillo. Linea Twins Master para Profesionales de Zwilling Henckels

Medidas de hoja disponibles: 13 y 16 cm.

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Encolantes y Panes rallados

Pan rallado Breadilan T1 CRISPY Sin Gluten (bolsa 3Kg.)
18.09€ 3 kgs (6,029€/kg)

Breadilan T1 CRISPY: rebozador sin gluten compuesto por proteínas de arroz y maíz. Granulado mixto de mediano y fino (maíz) y grueso (arroz). Especial para empanados cárnicos y croquetas. Muy resistente a la humedad y a la cocción.

Bolsa 3 Kg. Compra recomendada 1 caja de 3 bolsas. (15 Kg.)

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Recambios de Placas y Cuchillas

Placa Unger de boca 98 para Picadora de Carne
18.43€

Placa sistema Unger de boca 98 para picadoras

Medidas: 4.5, 5, 6, 8, 10 mm

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Cubetas inox Gastronorm

Cubeta manutención apilable 1197, 1198 y 1199
18.96€

Cubeta de manutención apilable de color Blanco y de material polietileno de alta densidad (HDPE). Idóneos para almacenar, transportar y distribuir a la vez.

Descubre las distintas capacidades disponibles

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Encolantes y Panes rallados

Rebozador Sin Gluten de copos de maíz tipo crunchy
19.26€5 unidades (3,85€/ud.)

Rebozador extra-crujiente de copos de maíz. Color amarillo intenso. Textura crujiente tipo crunchy. Especial para empanados cárnicos y croquetas extra-crujientes

Elige el formato que más te interese: Bolsa de 5 Kg | Saco de 15 Kg

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Vegetales, Frutas, Setas deshidratadas

Macedonia de Setas Deshidratadas
19.57€

Macedonia de setas deshidratadas. Mezcla compuesta por Boletus, Rebozuelo, Shiitake y Trompeta negra…

Formato: Paquete de 500 gr.

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Bolsas de papel

Bolsas de papel para pastas y bollería
19.85€1.000 unidades (0,0198€/ud.)

Bolsas papel kraft marrón o celulosa blanca de 36gr. para pastas, cruasanes, bollería, bocatas, empanadas

Ventana microperforada transparente opcional

Medidas estándar disponibles: Bollería pequeña 14+7×27, Bollería Grande 18+8×33

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Encolantes y Panes rallados

Pan rallado fino Breadilan A0 Sin Gluten
20.10€5 unidades (4,02€/ud.)

Pan rallado de maíz. Sin gluten. Granulado fino tipo casero. Especial para empanados cárnicos y croquetas

Formatos disponibles: Bolsa 5 Kg. | Saco de 15 Kg.

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Palillos de madera

Palillo pick de bambú de 9 cm con lazo para aperitivos
20.50€ 1.000 unidades (0,0205€/ud.)

Palillo pick de bambú con lazo para pinchitos, montaditos, aperitivos, etc… Medidas: 9 cm. de largo

Se sirve en 1 caja de 10 paquetes de 100 palillos

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Bolsas de papel

Bolsas de papel Kraft para bocadillo
20.67€1.000 unidades (0,0207€/ud.)

Bolsa papel kraft marrón para bocadillo

Ventana microperforada transparente opcional

Medidas estándar disponibles: Bocata 10+4×29 con o sin ventana microperforada

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Recambios de Placas y Cuchillas

Placa Unger de 3 ojos para Picadora de Carne
20.82€

Placa sistema Unger de 3 ojos para picadora de carne. Material inoxidable

Medida de la boca: 82, 98, 106, 114, 130, 160.

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