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Tripa artificial de Colágeno

Tripa artificial de Colágeno

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Tripa artificial de Colágeno Advanced Fresh 

Ideal para la elaboración de longanizas frescas, chorizos frescos o curados, chistorras, merguez. Se puede cocinar a la brasa, plancha o freír con aceite teniendo una mordida muy suave.

También apto para la elaboración de fuet, longanizas secas, de pascua, etc.

Ventajas: Elasticidad, resistencia, estabilidad del diámetro del producto, no necesita remojarse previamente. Es comestible y de mordida muy suave.

Descubre los calibres disponibles, los formato venta y sus precios. En globalCárnica estamos al servicio del profesional charctuero y carnicero. ¡Si tienes alguna consulta no dudes en contactar!

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