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Tripa Natural (cordero, cerdo, vacuno)Tripa natural de CERDO para embutidos – calidad A
21.00€14 unidades (1,50€/ud.)Vista rápidaTripa natural de cerdo para la elaboración de embutidos frescos, curados y cocidos de calibres medianos tipo longanizas frescas, chorizos, butifarras, morcillas…
Formato de venta: Cubo de 14 madejas en malla. Conservación en sal.
Elige entre los diferentes calibres disponibles: -
Fórmulas CeylanFórmula para la elaboración de Butifarra Blanca
21.40€ 5 kgs (4,28€/kg)Vista rápidaProducto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de condimentos, especias naturales y aditivos necesarios para la elaboración de Butifarra Blanca Catalana cocida.
Dosis recomendada: 50 gr / Kg de masa
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Bases CulinariasBase culinaria para Bechamel en Frío B014
21.41€ 3 kgs (7,135€/kg)Vista rápidaBase culinaria para Bechamel en frío. Condimento preparado, con productos deshidratados propios de la receta, para acortar los procesos de preparación así como mantener una regularidad en el producto final, de gran utilidad en la industria alimentaria, restauración, catering, colectividades y fabricantes de precocinados.
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Fórmulas CeylanFórmulas para la elaboración de Hamburguesas
22.06€5 unidades (4,41€/ud.)Vista rápidaProducto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de condimentos, especias naturales y aditivos necesarios para la elaboración de hamburguesas.
1 bolsa contiene 5 Kg de producto
Elige entre las distintas formulaciones:
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Fórmulas CeylanFórmulas para la elaboración de Longaniza Fresca
22.14€5 unidades (4,43€/ud.)Vista rápidaProducto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de condimentos, especias naturales y aditivos necesarios para la elaboración de longanizas frescas.
1 bolsa contiene 5 Kg de producto
Elige entre las distintas formulaciones:
