Descripción
Producto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de condimentos y aditivos necesarios para la elaboración de hamburguesas.
Los más utilizados para trabajar con formulación abierta son el Conservador Blanco (que contiene sólo conservante) y el Conservador Rosa (que a parte del conservantem contiene colorante). También disponemos de antioxidantes sin sulfitos como el Flavorex 3000 o el Antiox Nature 9003-P
Fabricante: Manufacturas Ceylan
Todas las fórmulas para elaborar Hamburguesas son aptas para celíacos no contienen OMG y cumplen con la normativa europea
Disponemos de diferentes conservadores para carne fresca triturada
- Conservador Blanco Sin Lactosa
- Conservador Rosa Sin Lactosa
- Flavorex 3000
- Antiox Nature 9003-P
A parte de estas formulaciones disponemos de otras alternativas, así como la posibilidad de desarrollar productos a medida.
Disponemos de documentación técnica de calidad, alérgenos y propuesta de etiquetado.
