Descripción
Tripa natural Roscal Recta de Bovino (ternera o buey)
Se caracteriza por su calibre ancho y son las adecuadas para el embutido de alta calidad crudo, cocido o curado tipo Morcilla de Burgos o Butifarra Blanca o Negra catalana.
Calidad A
Origen: Brasil
Madejas de 9+9 metros
Conservación en sal
Calibres disponibles: 45/50 | 50/55 | 55/60 | 60/65
Formato de venta:
45/50 – Cubo de 35 madejas
50/55 y 55/60 – Cubo de 25 madejas
60/65 Cubo de 22 madejas
Opcionalmente se puede solicitar bajo pedido la tripa calibrada, cortada a medida y atada. Tipos de atado posibles: Nudo o Nudo con Lazo. A partir de 500 unidades. Consultar al mail [email protected]