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Fórmulas CeylanFórmula para la elaboración de Butifarra Blanca
21.40€ 5 kgs (4,28€/kg)Vista rápidaProducto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de condimentos, especias naturales y aditivos necesarios para la elaboración de Butifarra Blanca Catalana cocida.
Dosis recomendada: 50 gr / Kg de masa
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Bases CulinariasBase culinaria para Bechamel en Frío B014
21.41€ 3 kgs (7,135€/kg)Vista rápidaBase culinaria para Bechamel en frío. Condimento preparado, con productos deshidratados propios de la receta, para acortar los procesos de preparación así como mantener una regularidad en el producto final, de gran utilidad en la industria alimentaria, restauración, catering, colectividades y fabricantes de precocinados.
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Fórmulas CeylanFórmulas para la elaboración de Fiambres
21.99€5 unidades (4,40€/ud.)Vista rápidaProducto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de condimentos, especias naturales y aditivos necesarios para la elaboración de Fiambres.
1 bolsa contiene 5 Kg de producto
Elige entre las distintas formulaciones:
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Fórmulas CeylanFórmulas para la elaboración de Hamburguesas
22.06€5 unidades (4,41€/ud.)Vista rápidaProducto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de condimentos, especias naturales y aditivos necesarios para la elaboración de hamburguesas.
1 bolsa contiene 5 Kg de producto
Elige entre las distintas formulaciones:
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Fórmulas CeylanFórmulas para la elaboración de Longaniza Fresca
22.14€5 unidades (4,43€/ud.)Vista rápidaProducto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de condimentos, especias naturales y aditivos necesarios para la elaboración de longanizas frescas.
1 bolsa contiene 5 Kg de producto
Elige entre las distintas formulaciones:
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Adobos y Marinadas líquidasAdobo para elaborar Fajitas Mexicanas
22.29€ 3 kgs (7,43€/kg)Vista rápidaProducto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de condimentos, especias naturales y aditivos necesarios para la elaboración de Fajitas Mexicanas
Adobo para hidratar con agua y aceite.
Dosis recomendada: 70 gr / Kg de masa
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Vegetales, Frutas, Setas deshidratadasAjonjoli Blanco en Semillas
22.75€ 5 kgs (4,55€/kg)Vista rápidaSemillas sanas y limpias del “Sesamun indicum”. Pueden presentarse en forma de semillas de color dorado o semillas blancas de ajonjolí pelado.
Las semillas tienen un característico sabor a nuez, con un gusto suave y dulce. El sabor es mas intenso cuando se tuestan o fríen ligeramente. No tiene aceite esencial y por lo tanto no son aromáticas.
Formato: 1 bolsa de 5 Kg
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Encolantes y Panes ralladosPan rallado crujiente Breadilan M3 Sin Gluten
23.49€ 5 kgs (4,697€/kg)Vista rápidaBreadilan M3: rebozador sin gluten compuesto proteínas de guisante y maíz. Granulado medio: mixto de fino y grueso. Especial para empanados cárnicos y croquetas. Muy resistente a la humedad y a la cocción.
Bolsa 5 Kg. Compra recomendada 1 caja de 3 bolsas.
