Descripción
Producto en polvo constituido por una mezcla equilibrada de fibras y almidones de guisante. Utilizado para la elaboración de hamburguesas, longanizas frescas, chorizos…
Y también para empanados utilizado como pre-encolante.
Fabricante: Manufacturas Ceylan
Formato mínimo de venta: 1 saco de 8 Kg
A parte de estas formulaciones disponemos de otras alternativas, así como la posibilidad de desarrollar productos a medida.
Disponemos de documentación técnica de calidad, instrucciones de fabricación, alérgenos y propuesta de etiquetado asociada a cada fórmula, que sólo se facilitará con la compra de producto.